از بین بردن تلخی زیتون
بعضی اوقات برایمان پیش می آید که در هنگام خرید زیتون و عدم توجه به اینکه آیا زیتون تلخ است یا نه آن را خریداری می کنیم. اما روش های است که با آنها می توانید تلخی زیتون را از بین ببرید.
روش های برای از بین بردن تلخی زیتون
میوه درخت زیتون در ابتدای فصل تابستان شروع به شکوفه زدن می کند و به تدریج تبدیل به میوه و در آخر تابستان به مرحله برداشت می رسد. در ابتدا رنگ زیتون سبز کم رنگ و به تدریج به رنگ تیره تغییر شکل پیدا می کند.
همه زیتون ها تلخ هستند و تنها راه از بین بردن تلخی زیتون ها شستن چند باره آن با آب و گذاشتن در آب نمک است که می تواند طعم خوبی را به زیتون بدهد. بعد از اینکه تلخی زیتون کمرنگ شد می توانید آنها را در مقدار آب نمکی که تهیه می کنید بریزید بعد بر روی زیتون ها کمی روغن زیتون و کمی گلپر ریخته و بگذارید در جای خنک نگهداری شود.
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
خاصیت سیب برای سلامتی بدن و پوست
یک سیب کوچک از الیافی تشکیل شده است که حدودا 4 گرم آن فیبر است. سیب دارای ویتامین و مواد مغذی است که برای سلامتی بدن و زیبایی پوست بسیار مفید می باشد.
استفاده از سیب برای بدن چه خاصیتی دارد؟
ضد سرطان: سیب یک داروی ضد سرطان قوی است که بدن را از سلول های سرطانی امن نگه می دارد. چند ترکیب در پوست سیب نشان می دهد که پوست سیب دارای پتانسیل رشد در برابر سلول های سرطانی است که توسط دانشمندان تایید شده است.
ضد کلسترول: میوه سیب دارای آنتی اکسیدان قوی است که بیشتر در سیب های قرمز پیدا می شود. آنتی اکسیدان سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها تقویت می کند.
پیشگیری از آلزایمر: براساس آزمایش های انجام شده بر روی موش ها مصرف منظم سیب در طول روز باعث افزایش انتقال دهنده های عصبی به نام استیل کولین می شود. زمانی که شخصی دچار آلزایمرمی شود سلول های عصبی مغز آسیب می بیند، آب سیب که دارای فلاونوئیدها است به بهبود سلول های آسیب دیده مغز کمک می کند.
از دیگر خواص مصرف روزانه از سیب می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم: کمک به هضم غذا، استقامت بالا، کاهش وزن و غیره...
.jpg)
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
آشنایی با خواص کندور
کندر و روغن کندور از خاصیت بالایی برخودار هستند که برای پوست، مو، کمردرد و غیره... مفید است. کندر در طب سنتی خواص بالایی دارد که می تواند بیشتر بیماری ها را درمان کند ولی باید بدانید چطوری باید از آن استفاده کنید. امروز در بخش سلامت دانستنیها به خواص و طرز استفاده از کندر را به شما خواهیم گفت.
آشنا شدن با چند خواص کندر برای پوست:
نرم کننده پوست
از بین بردن جای زخم
بازسازی و ترمیم پوست
تقویت ناخن
ضدعفونت و درمان زگیل
مزایای استفاده از کندر برای سلامتی بدن:
تسکین دهنده درد
کاهش استرس
کاهش درد های عضلانی
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
پاستا پنه آلفردو
مواد لازم :
پاستا پنه: 200 گرم
فیله مرغ تکه شده: 300 گرم
پنیر پارمزان: 100 گرم
شیر: 300 گرم
خامه: 200 گرم
کره: 50 گرم
قارچ: 300 گرم
سیر: 3 حبه در صورت تمایل
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
طرز تهیه طبخ پنه آلفردو:
مرحله اول: در یک تابه بزرگ قارچ های خرد شده را با کمی کره تفت بدهید تا رنگ قارچ ها طلایی شود. باید همیشه قارچ ها را با حرارت بالا تفت بدهید چون در قارچ آب زیادی هست و با داشتن حرارت بالا از آب انداختن قارچ جلوگیری می شود. بعد از اینکه قارچ ها تغییر رنگ پیدا کرد از تابه خارج کنید.
مرحله دوم: فیله مرغ خرد شده را با بقیه کره تفت دهید. بعد از اینکه مرغ ها تغییر رنگ پیدا کرد از تابه خارج کنید. سیر له شده را درهمان تابه تفت بدهید تا عطر سیر بلند شود و کمی تغییر رنگ بدهد. در این مرحله خامه را در شیرحل کنید و به سیرهای تفت داده شده اضافه کنید، باید حرارت شعله را کم کرده تا مواد خیلی آروم به جوش بیاید.
.jpg)
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
خواص زیره سبز
زیره دانه ای معطر و ضد نفخ است که بوته آن شبیه به بوته هویج می باشد. این گیاه به دو صورت پرورشی و خودرو یافت می شود که در ایران به صورت پرورشی موجود هست و از اصلی ترین اجزا ادویه کاری نیز می باشد که برای تقویت هضم غذا مورد استفاده قرار می گیرد.
زیره سیاه یا به اصطلاح زیره کوهی با نام خارجی "carum carvil" به زیره کرمانی معروف شده است که به صورت خودور در مناطق کوهستانی این شهر رشد می کنند و یکی از اصلی ترین سوغاتی های شهر کرمان محسوب می شود. زیره سبز دارای طبعی گرم و خشک که سرشار از آهن، کلسیم، منیزیم و غیره ... است.
.jpg)
برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala