آموزش گام به گام فریز کردن مواد غذایی
به مقدار زیاد پختن مواد غذایی برای مصارف روزهای بعد، از روش‌های هوشمندانه برای صرفه‌جویی در وقت است. ما در نکات خانه‌داری فروشگاه اینترنتی سیتی کالا روش‌های فریز کردن غذا را آموزش می‌دهیم تا در اثر انجماد نادرست به کیفیت غذا آسیبی نرسد.
غذاهایی را انتخاب کنید که در اثر اجماد همچنان کیفیت خود را داشته باشند
غذاهایی مانند نان، برخی کیک‌ها، سوپ، خورش، سبزی‌های تفت داده شده و نیز گوشت قرمز و سفید می‌توانند کیفیت مطلوبی داشته باشند. موادی مانند هندوانه، خیار و کاهو به دلیل داشتن آب بالا در آنها نرم می‌شوند.
در مورد فریز کردن غذاهای چربی‌دار مانند شیر و ماست کار کمی دشوارتر خواهد بود. چرا که بعد از یخ زدایی چربی به حالت دلمه شده و حتی مواد غذایی همچون لازانیا و پاستا نیز به توده‌ای از خمیر تبدیل می‌شوند.
برای بسته بندی و فریز کردن مواد غذایی پهن حتما آنها را در بسته‌های نازک‌تر بسته بندی کنید تا فرآیند فریز شدن سریع‌تر انجام شود.
غذا را پیش از فریز کردن خنک کنید
اگر غذای گرم را در محیطی سرد قرار دهید، علاوه بر گرم کردن غذاهای دیگر، دمای یخچال را نیز بالا برده و این امر سبب رشد باکتری در غذا می‌شود. دمای بین 5 الی 60 درجه بیشترین احتمال رشد باکتری در مواد غذایی را دارد.
حجم مواد غذایی کمتری را در فریزر قرار دهید
به اندازه مورد نیاز خود غذا را بسته‌بندی و فریز کنید. اینگونه شما هم به اندازه مورد نیازتان غذا را گرم کرده‌اید و هم زمان کمتری صرف یخ‌زدایی آن می‌کنید.
بسته‌های غذا را به خوبی هواگیری کنید
برای جلوگیری از بد بو و بی‌کیفیت شدن مواد غذایی از کیسه‌ها و ظروف مخصوص استفاده کنید و تا جایی‌که امکان دارد بسته‌ها را هواگیری کنید. مواد غذایی مانند سوپ یا اسموتی‌ها را نیز به صورت لایه‌های نازک در فریزر قرار دهید.
به بسته‌های مواد غذایی برچسب تاریخ بزنید
این به شما کمک می‌کند که زمان فریز خود را بدانید. فراموش کردن تاریخ انجماد آن باعث هدر رفتن آن می‌شود. به عنوان مثال یکسری از مواد غذایی به مدت 3 ماه(پروتئین حیوانی)، درحالی‌که برخی از مواد غذایی تا 6 ماه قابلیت فریز شدن دارند(سبزیجات).
جدول زمان‌بندی فریز کردن مواد غذایی
نوع ماده غذایی | ماه‌هایی که می‌توانند فریز شوند |
همبرگر، سوسیس و کالباس | 1 تا 2 |
گوشت کبابی و استیکی، پخته نشده | 4 تا 12 |
گوشت چرخ‌کرده، پخته نشده | 3 تا 4 |
گوشت، پخته شده | 2 تا 3 |
مرغ کامل، پخته نشده | 12 |
مرغ تکه شده، پخته نشده | 9 |
مرغ پخته شده | 4 |
پرندگان شکاری، پخته نشده | 8 تا 12 |
ناگت مرغ | 1 تا 3 |
غذاهایی که درونشان گوشت دارند | 2 تا 3 |
سفیده یا جایگزین‌های تخم‌مرغ | 12 |
غذاهای آماده فریزری | 3 تا 4 |
آب و عصاره گوشت و مرغ | 2 تا 3 |
سوپ‌ها و خورش‌ها | 2 تا 3 |
پیتزا | 1 تا 2 |
ماهی‌های غیر چرب | 6 تا 8 |
ماهی‌های چرب مثل سالمون و قزل‌آلا | 2 تا 3 |
بلاگ سایت
سرویس 8 پارچه سرو کیک لاویوا مدل فلورا
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
راهنمای خرید بهترین آبمیوه‌گیری
زمانیکه به سراغ خرید لوازم خانگی می‌رویم، معیارهایی چون قیمت و کیفیت وسایل را در نظر می‌گیریم. برای اینکه این انتخاب به بهترین نحو ممکن اتفاق بیفتد باید اطلاعات کافی در زمینه انتخاب آن به دست بیاوریم. در بخش نکات خانه‌داری فروشگاه اینترنتی سیتی کالا راهنمای خرید آبمیوه‌گیری را توضیح خواهیم داد. با ما همراه باشید.
دستگاه‌های آبمیوه‌گیری به طور کلی به سه دسته آبمیوه‌گیری دستی، برقی و آب‌مرکبات‌گیری تقسیم می‌شوند.
· دهانه آبمیوه‌گیری: هر چه آبمیوه‌گیری دهانه بزرگتری داشته باشد مناسب‌تر خواهد بود. چرا که نیاز به خرد و تکه کردن میوه نخواهد بود.
· لرزش و صدای آبمیوه‌گیری: مدلی از آبمیوه‌گیری را انتخاب کنید که لرزش کمتری داشته باشد، در غیر اینصورت پیشنهاد می‌کنیم آن را روی یک سطح صاف قرار دهید.
· قدرت آبمیوه‌گیری: قدرت آبمیوه‌گیری می‌تواند متغیر باشد. معمولا این قدرت از 600 وات شروع می‌شود و در مدل‌های قوی‌تر به 1500 وات می‌رسد.
· سرعت آبمیوه‌گیری: سرعت آبمیوه‌گیری به چرخش موتور دستگاه مربوط می‌شود. بنابراین هر چه قدرت چرخش بیشتر باشد آبمیوه‌گیری کار خود را سریع‌تر انجام خواهد داد.
· میزان مصرف انرژی: برای آنکه بتوانید این مورد را به خوبی بررسی کنید باید به توان مصرفی دستگاه یا همان قدرت موتور دقت کنید. برای این کار می‌توانید تا حدودی از برچسب مصرف انرژی که در دستگاه وجود دارد استفاده نمایید.
· جنس بدنه: از مسائل مهم در انتخاب آبمیوه‌گیری جنس و وزن دستگاه می‌باشد. به طور معمول جنس دستگاه‌های آبمیوه‌گیری از استیل، پلاستیک یا تلفیقی از هر دو می‌باشد. در نهایت این دو جنس از لحاظ استحکام تفاوت زیادی با هم دارند.
بهترین برندهای آبمیوه‌گیری:
برندهای مختلفی در تولید آبمیوه‌گیری شهرت دارند اما بخشی از آنها در تولید لوازم برقی قوی‌تر بوده و رضایت مشتری را به خود جلب کرده‌اند.
· آبمیوه‌گیری براون
· آبمیوه‌گیری بوش
· آبمیوه‌گیری پاناسونیک
· آبمیوه‌گیری فیلیپس
· آبمیوه‌گیری تفال
· آبمیوه‌گیری کنوود
· آبمیوه‌گیری مولینکس
· آبمیوه‌گیری فلر
همیشه موارد زیر را در خرید آبمیوه‌گیری به یاد داشته باشید.
دستگاه‌های آبمیوه‌گیری که امروزه در بازار و توسط برندهای مختلفی تولید می‌شوند انواع بسیار زیادی دارند و در طیف گسترده‌ای جای گرفته‌اند. برای مثال نوعی از آبمیوه‌گیری‌ها هستند که در آنها کارایی‌های دیگری نیز به دستگاه اضافه شده است. معمولا چنین دستگاه‌هایی انتخاب‌های خوبی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها به شمار می‌روند. دستگاه‌های آبمیوه‌گیری‌ای که امروزه قابل دسترسی هستند به طور کلی تک کاره، دو کاره، سه کاره، چهار کاره و پنج کاره هستند. معمولا قابلیت‌هایی که این دستگاه‌ها دارند شامل مخلوط کن، رنده کننده، آسیاب کننده و... می‌شود.
دستگاه آبمیوه‌گیری چند کاره
در رابطه با آبمیوه‌گیری‌های چند کاره نظرات زیادی ارائه شده است. اگر بخواهیم از مشکلات آنها بگوییم این است که در باز و بسته کردن و نیز تعویض قطعات با مشکل روبه‌رو خواهیم شد.
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
دستورالعمل‌های بهداشتی در استخرها در روزهای کرونایی
حتی زمانیکه در آب هستید، باید فاصله رعایت شود چرا که ویروس کووید 19 به واسطه تماس نزدیک افراد و حتی از طریق ترشحات و ذرات تنفسی که با عطسه و سرفه پخش شده‌اند منتقل می‌شود.
آیا کووید 19 در آب منتشر می‌شود؟
شواهدی مبنی بر این که ویروس SARS-CoV-2 که منجر به کووید 19 می‌شود به‌واسطه‌ی فعالیت‌های تفریحی در آب قابل انتشار است، وجود ندارد. طبق توصیه‌ی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، ضدعفونی کردن درست آب بسیار مهم است و ضدعفونی‌کننده‌هایی مانند کلر، اصلی‌ترین راه پیشگیری از انتشار آلودگی‌ها از جمله ویروس‌های موجود در آب هستند.
موارد زیر برای رعایت بهداشت در شنا اهمیت به‌سزایی دارند:
-از وسایل مشترک مانند تخته شنا، لوازم شنا، عینک شنا و ... استفاده نکنید.
-با زخم باز به هیچ وجه شنا نکنید.(عفونت‌های واگیردار مانند هپاتیت A می‌توانند بسیار خطرناک باشند).
-قبل از شنا حتما دوش بگیرید.
هر چند مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در مورد بهداشت شنا با توجه به ادامه‌ی جریان COVID-19دستورالعمل‌هایی داده است، اما این آژانس اعلام کرده است که تصمیم نهایی مبنی بر باز شدن و فعالیت استخرها به عهده‌ی کشورها، شهرها، مدارس و سایر سازمان‌هایی است که بر آنها نظارت دارند.برای مناطقی که اجازه داده‌اند استخرها بازگشایی شوند، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها دستورهای بخصوصی برای بهداشت و ضدعفونی کردن جهت پیشگیری از انتشار کووید 19 ارائه داده است.
توصیه‌های بهداشتی برای کارمندان استخر و تاسیسات
بهداشت دست: کارمندان و شناگران مدام باید دست‌های خود را بشویند. بنابراین تمام استخرها باید به صابون و مواد ضدعفونی کننده مجهز باشند.
ضدعفونی سطوح: سطوحی که زیاد لمس می‌شوند باید به طور مکرر ضدعفونی شوند. توصیه می‌شود برای هر نوع وسیله آبی از ضدعفونی کننده مخصوص آن استفاده کنید. در نظر داشته باشید تهویه مناسب برای محیط استفاده شود. با پنکه و سایر تجهیزات تهویه هوا امکان ورود هوا را به فضای استخر بیشتر کنید.
امکان فاصله‌گذاری اجتماعی با چیدمان صحیح صندلی‌ها: حداقل فاصله مناسب بین صندلی‌ها باید 2 متر باشد.
ایجاد موانع فیزیکی برای حفظ فاصله اجتماعی: از علائم قابل مشاهده برای رعایت فاصله گذاری استفاده کنید، مانند نواربندی استخر.
استفاده نوبتی از فضاهای مشترک: فضاهای مشترک مانند رختکن‌ها به صورت مداوم باید ضدعفونی شوند. اگر کارمندان به صورت شیفتی هم بیایند مناسب خواهد بود.
آموزش مناسب: از علائم و بنرها و بلندگوها برای توصیه کردن و آموزش دادن جهت پیشگیری از انتشار بیماری استفاده کنید.
ایمنی کارکنان: حتماً برنامه‌ای برای شناسایی کارمندان بیمار داشته باشید تا آگاه و مایل باشند که وقتی ناخوش هستند در محل کار حاضر نشوند. وضعیت سلامتی کارکنان را مرتباً پیگیری نمایید.
ایجاد محدودیت‌ها: برخی از امکانات باید حذف شده یا موقتاً تعطیل شوند مثلاً دستگاه‌های بازی.
توصیه‌هایی برای مراجعه کنندگان:
سرفه و عطسه‌تان را بپوشانید: کارکنان و شناگرها باید حتماً اصول بهداشت تنفسی را رعایت کرده و حین عطسه و سرفه جلوی دهان و بینی خود را بگیرند.
ماسک بزنید: استفاده از ماسک ضروری است، خصوصاً وقتی که حفظ فاصله اجتماعی سخت است. ماسک صورت نباید هنگام شنا در آب پوشیده شود.
از وسایل مشترک استفاده نکنید: از وسایل مشترک مانند اسباب‌بازی‌های آبی، تخته شنا و ... استفاده نکنید. اگر از وسیله‌ای مشترکا استفاده می‌شود باید بین هر استفاده، ضدعفونی شود.
تجمع ممنوع: چه در داخل آب و چه در بیرون از آن تجمع ممنوع است. در مورد کلاس‌های جمعی شنا نیز باید دسته‌بندی و نوبتی کردن اجرا شود.
اگر بیمار هستید در خانه بمانید: اگر در معرض ویروس بوده‌اید یا بیمار هستید و یا تست کووید 19 تان مثبت شده باید در خانه بمانید.
بلاگ سایت
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
راهنمای خرید بهترین جارو برقی
چه جاروبرقی مناسب است؟
کوچکی یا بزرگ بودن جاروبرقی بنا به نیاز مصرف کننده انتخاب می‌شود. جاروبرقی‌ها انواع مختلف هستند.تک کاره یا جاروی خاک: مناسب مصارف خانگی، کف‌پوش و سطوح سرامیکی می‌باشد.
دوکاره یا جاروی مخصوص آب و خاک: مناسب برای جمع کردن گرد و غبار و مواد مایع می‌باشد. قدرت و مکش دستگاه بالا بوده ومناسب محیط‌های بزرگتر و رستوران‌ها می‌باشد.
سه‌کاره یا آب و خاک و شوینده: این نوع جاروبرقی‌ها به دو دسته تقسیم می‌شوند. نیمه صنعتی، که مورد استفاده در کارگاه‌های تولیدی و ساختمان‌های در حال ساخت و ساز می‌باشد. مدل صنعتی، به دلیل قدرت مکش بالای آنها در کارخانه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
برخی از جاروبرقی‌ها دارای کیسه(پاکت زباله) و برخی مخزن می‌باشند. زمانیکه مخزن کیسه‌ای پر شود در نشانگر قابل رویت خواهد بود. جاروبرقی‌های مخزنی به دلیل شفاف بودن آن نشانگر ندارند و در صورت پر شدن در مخزن آن نمایش خواهد داد.
توان موتور
کارکرد یک جاروبرقی را توان آن مشخص می‌کند. اکثر جاروبرقی‌ها چیزی حدود 1400 الی 2500 وات توان دارند. معمولا توان 1700 الی 2000 وات برای استفاده در مصارف خانگی کافی است.
توان مکش
در دفترچه هر جاروبرقی 2 عدد در مشخصات فنی ذکر شده است. چنانچه عددی مشابه 1400/300 در فهرست فنی مشاهده کردید، یکی به معنای قدرت موتور و دیگری به معنای مکش دستگاه خواهد بود. جاروبرقی‌های بوش، پارس خزر، فیلیپس و اسنوا از نمونه‌های جاروبرقی بامکش خوب هستند.
صدای جاروبرقی
جاروبرقی‌های امروزی صدای کمتری دارند. حتی برخی از جاروبرقی‌ها توانایی جارو در حالت بی‌صدا را نیز دارا می‌باشند.
چرخ جارو
هر چقدر چرخ جاروبرقی بزرگتر باشد انطاف‌پذیری دستگاه بالاتر بوده و جاروکشی نیز آسان‌تر خواهد بود.
لوله تلسکوپی
اگر مراقب نباشید طول لوله نامناسب ممکن است به مفاصل شما آسیب بزند. لوله‌های بالاتر از ارتفاع 2 متر نیز باعث کاهش مکش می‌شوند.
فیلتر هپا
این فیلتر مناسب برای جلوگیری از پخش شدن گرد و غبار در هوا می‌شود.
لوازم جانبی
هنگام خرید جاروبرقی دقت کنید که سری‌های آن تکمیل باشند، سری مخصوص سنگ، پارکت، دیوارها و درز مبل
نمایندگی
همیشه ممکن است نیاز شما به لوازم یدکی جاروبرقی باشد، بنابراین هنگام خرید به نمایندگی و خدمات پس از فروش آن دقت داشته باشید.
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala
خواص شگفت‌انگیز هندوانه
اکثر مردم میوه هندوانه با رنگ قرمز و دلربای آن را دوست دارند اما اطلاعی از خواص منحصر به فرد آن ندارند. در بخش نکات خانه‌داری فروشگاه اینترنتی سیتی کالا با خواص هندوانه یک میوه کاملا سالم و مناسب برای یک میان وعده غذایی آشنا خواهیم شد.
هندوانه و سلامت قلب شما
هندوانه سرشار از آنتی‌اکسیدان قدرتمند تحت عنوان Lycopene است که بسیار برای سلامت قلبی و عروقی ضروری است و آن را می‌توانید در گوجه فرنگی نیز به وفور بیابید.
هندوانه برای استخوان‌های شما مفید است
یکی دیگر از مزایای استفاده از غذاهای غنی از lycopene این است که با کاهش استرس اکسیداتیو، که می‌تواند منجر به مشکلات و عارضه‌های استخوانی شود سلامت استخوان شما را بهبود خواهد بخشید. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که lycopene ممکن است یک درمان طبیعی جایگزین برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان، به ویژه در زنان بعد از یائسگی باشد.
عملکرد ورزشی فرد را بهبود می بخشد
هندوانه منبع غنی‌ای از citrulline است و citrulline نیز یک اسید آمینه غیر آلفا است که بر اساس تحقیقات اخیر انجام شده استفاده از اسید آمینه‌های ضروری را در طول ورزش افزایش می‌دهد و گردش خون را سریع تر به جریان می‌اندازد. بنابراین خوردن هندوانه را قبل و بعد از تمرینات ورزشی در دستور غذایی خود بگنجانید، زیرا می‌تواند زمان ریکاوری پس از تمرین را کاهش داده و به افزایش سطح هورمون رشد پس از تمرین‌های مقاومتی کمک کند.
کاهش چربی بدن
بدن انسان به طور طبیعی citrulline موجود در هندوانه را به آرژنین در کلیه‌ها تبدیل می‌کند. مطالعاتی که از آزمایشات حیوانی انجام شده نشان می‌دهد که تبدیل سیترولین به آرژینین از انباشته شدن بیش از حد چربی در سلول‌ها و به نوعی در چربی سوزی کمک می‌کند.
با هندوانه بدن شما غنی از آب خواهد بود
همانطور که می‌دانید هندوانه سرشار از آب است. علاوه بر آب منبع خوبی از الکترولیت است که به بدن برای هیدراته ماندن کمک می‌کند. بنابراین به سرعت مواد معدنی که هنگام عرق کردن از دست داده‌اید جایگزین خواهد شد. در ضمن هندوانه به بدن کمک می‌کند جریان ادرار افزایش یافته و مصرف مداوم آن باعث کاهش فشار بر کلیه‌ها می‌شود.
کاهش التهاب
هندوانه ترکیبی از ترکیبات فنولیک طبیعی است که در کاهش التهاب بسیار مناسب است. در واقع یک روش طبیعی برای پیشگیری از بیماری‌های التهابی مزمن و کاهش دهنده عارضه مغز مه‌آلود می‌باشد.
هندوانه منبع خوبی از پتاسیم است و این ماده نیز یک آیتم حیاتی برای عملکرد مناسب بدن می‌باشد. علاوه بر این، سطوح پایین پتاسیم می‌تواند منجر به اختلال مغز مه آلود و سردرگمی شود، زیرا در صورت عدم وجود سطوح کافی از این ماده معدنی بسیار حیاتی در بدن، سیگنال‌های الکتریکی که باعث تحریکات مغزی می‌گردند قطع خواهند شد.
افزایش مکانیزم سیستم ایمنی بدن
هندوانه سرشار از ویتامین C است. یک برش کوچک از آن حدودا 16 درصد ویتامین C بدن شما را تامین می‌کند که برای بهبود ایمنی و سلامت شما موثر می‌باشد.
بهترین نوع هندوانه
هر چه هندوانه رسیده‌تر باشد همان‌قدر مزایای آن بیشتر خواهد بود. رنگ هندوانه باید صورتی یا قرمز باشد. چرا که علاوه بر شیرین‌تر بودن، آنتی اکسیدان آن نیز افزایش خواهد یافت.
فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا
02155083613-5
به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.
کانال تلگرام: https://t.me/citikala
صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/
آپارات: https://www.aparat.com/citikala